Il Ministro ripercorre la scelta della candidatura e il significato del riconoscimento: non solo ricette, ma convivialità, biodiversità e comunità. Il riconoscimento UNESCO alla cucina italiana nasce da una scelta di impostazione prima ancora che da un dossier. Lo spiega il ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida: il Governo ha deciso […]



